Recette › Viande › Cuisse de Poulet › Cuisse de Poulet Désossée Farcie

Préambule : Pour cette recette de cuisses de poulet farcies, il vous faudra une viande désossée par vos soins. Il vous suffira ensuite de les garnir et de refermer avec des piques en bois avant de faire cuire.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 2 cuisses de poulet,
• 150 g de viande hachée,
• Champignons de Paris,
• Persil haché,
• Gingembre,
• Cucurma,
• 1 oignon,
• Huile d'olive,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Cuisse de Poulet Désossée Farcie étape par étape:

• 1Epluchez et débitez l'oignon en fines tranches afin de le faire suer dans un trait d'huile d'olive. Profitez-en pour détailler les champignons en lamelles afin de les ajouter à la sauteuse.
• 2Ajoutez également la viande hachée, parfumez de gingembre et de curcuma puis remuez bien. Laissez doucement dorer le temps de ciseler le persil puis parsemez-le dans la poêle.
• 3Retirez du feu, préchauffez votre four à 240°C puis désossez les cuisses de poulet intégralement avant de les aplatir. Disposez votre préparation au centre et refermez avec des piques en bois.
• 4Enroulez-les dans une feuille de papier aluminium, déposez-les dans un plat puis enfournez 30 minutes. A ce terme, retirez le papier et enfournez cette fois 15 minutes pour les faire colorer.

Imprimez la recette Cuisse de Poulet Désossée Farcie:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: