Recette › Viande › Cuisse de Poulet › Cuisse de Poulet en Sauce

Préambule : Cette recette est super simple et pourtant délicieuse ! Les cuisses de poulet se dégustent avec des pommes de terre vapeur accompagnées de leur sauce au caramel. Pour plus de moelleux, arrosez souvent la viande avec son jus de cuisson.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 6 cuisses de poulet,
• 2 c. à soupe de caramel liquide tout fait,
• 3 c. à soupe de miel liquide,
• 1/2 verre d'eau,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Poulet en Sauce étape par étape:

• 1Dans un petit récipient, commencez par mélanger le miel et le caramel.
• 2Étalez cette sauce sur les cuisses de poulet (dessus et dessous) à l'aide d'un pinceau de cuisine. Placez les morceaux de viande dans un plat passant au four avec un demi-verre d'eau.
• 3Mettez votre four à chauffer à 180°C. Quand il est prêt, enfournez la viande pendant un quart d'heure. Retournez les cuisses et poursuivez la cuisson encore 15 minutes. Si vous manquez de jus, ajoutez un peu d'eau.
• 4Après une demi-heure, passez la viande sous le gril pour rendre la peau bien croustillante. Assaisonnez et servez sans attendre !

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