Recette › Viande › Cuisse de Poulet › Cuisse de Poulet et Légumes

Préambule : Faites-vous plaisir avec cette traditionnelle recette de cuisse de poulet accompagnée de ses légumes. Très simple et savoureux, ce plat se prête à tout type d'occasion et peut se déguster entre amis ou en famille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 cuisses de poulet,
• 5 carottes,
• 4 tomates,
• 2 oignons,
• 12 cl de vin blanc,
• 12 cl de vinaigre balsamique,
• 12 cl d'eau,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• herbes de Provence,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Poulet et Légumes étape par étape:

• 1Émincez les oignons puis taillez les carottes et les tomates en dés.
• 2Faites chauffer l'huile d'olive dans une marmite puis faites-y saisir les cuisses de poulet. Ôtez-les ensuite du feu et déglacez la marmite avec le vinaigre.
• 3Replacez les cuisses et ajoutez les tomates, les oignons et les carottes puis parsemez le tout d'herbes de Provence.
• 4Versez l'eau et le vin blanc. Mélangez puis laissez cuire sur un feu moyen pendant 40 minutes.
• 5Rectifiez l'assaisonnement puis servez.

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