Recette › Viande › Cuisse de Poulet › Cuisse de Poulet Facon KFC

Préambule : Vous avez toujours voulu cuisiner des cuisses de poulet façon KFC mais vous ne trouviez la recette nul part ? Voici le moyen d'obtenir les fameuses croquettes panées de votre fast-food préféré.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 8 cuisses de poulet avec la peau,
• 4 c. à café de poudre d'oignons,
• 4 c. à café de poudre d'ail,
• 1 c. à café de paprika,
• 250 g de farine,
• 24 cl de lait,
• 1 oeuf,
• 3 c. à café de sel,
• 2 c. à café de poivre noir,
• Huile végétale de friture

Préparation de la recette Cuisse de Poulet Facon KFC étape par étape:

• 1Portez l'huile végétale de friture à ébullition dans un récipient adapté de type friteuse et profitez-en pour mélanger la farine, le sel, le poivre, la poudre d'oignons, d'ail et le paprika dans un bol.
• 2Fouettez le lait et l'oeuf dans un autre récipient puis roulez les morceaux de viande dans l'oeuf puis dans la farine de façon à obtenir une large épaisseur de panure. Ôtez l'excès si nécessaire.
• 3Roulez une seconde fois dans l'oeuf et dans la farine épicée puis faites griller 15 minutes environ dans le bain d'huile frémissant. Une fois la panure bien accrochée et cuite, laissez égoutter et dégustez.

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