Recette › Viande › Cuisse de Poulet › Cuisse de Poulet Four

Préambule : Vous recherchez une façon originale de cuisiner vos cuisses de poulet ? Découvrez cette recette de cuisse de poulet aux olives vertes et au curry, à préparer au four. Un plat qui s'accompagnera idéalement avec des pommes de terre.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 cuisses de poulet,
• 200 g d'olives vertes,
• 1 oignon,
• 1 c. à café de curry,
• Huile d'olive,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Poulet Four étape par étape:

• 1Mettez votre four en chauffe à thermostat 6 (180°C).
• 2Placez les cuisses de poulet dans un plat à gratin. Versez un peu d'eau dessus de façon à ce qu'un fond d'environ 1 centimètre se forme au fond du plat.
• 3Epluchez l'oignon avant de l'émincer. Arrosez les cuisses de poulet avec un peu d'huile d'olive puis parsemez du curry.
• 4Répartissez les olives vertes et les morceaux d'oignons sur les cuisses et ajoutez un peu de sel et de poivre. Recouvrez alors le plat avec une feuille de papier aluminium.
• 5Placez le plat au four chaud pendant 30 minutes. Retirez ensuite la feuille de papier aluminium puis faites cuire 10 minutes supplémentaires pour faire dorer les cuisses.

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