Recette › Viande › Cuisse de Poulet › Cuisse de Poulet Grillé Barbecue

Préambule : Rien de plus gourmand qu'une volaille cuite au barbecue ! Pour un poulet croustillant grâce à sa peau grillée mais tendre avec une chaire moelleuse, nous vous proposons une recette de marinade spéciale poulet pour une cuisson au barbecue !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 cuisses de poulet,
• 3 c. à soupe de vinaigre de vin,
• 2 c. à soupe de miel,
• 1 c. à soupe de moutarde,
• 1 c. à soupe de sauce Worcestershire,
• 1 c. à café de sauce soja,
• 7 cl d'huile de maïs,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Cuisse de Poulet Grillé Barbecue étape par étape:

• 1Versez les composants de la sauce dans une poêle et allumez le feu puis déposez le poulet dans un saladier. Une fois la marinade chaude, nappez la viande avec.
• 2Patientez ainsi pendant une heure pour que la viande s'imprègne de la marinade puis cuisez le poulet au barbecue. Pensez à l'arroser régulièrement avec le reste de la marinade pour que la viande ne sèche pas trop.
• 3Votre volaille est maintenant prête, vous pouvez la servir avec quelques frites ou des légumes !

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