Recette › Viande › Cuisse de Poulet › Cuisse de Poulet Juteux

Préambule : Voici une recette de cuisses de poulet faite pour les personnes qui n'aiment pas le poulet trop sec ! Avec cette préparation, vous allez avoir une viande bien juteuse et très parfumée. Vous ne pouvez que vous régaler.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 cuisses de poulet,
• 1 oignon,
• 1 c. à café de thym,
• 2 feuilles de laurier,
• 3 baies de genièvre,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• 50 cl d'eau,
• 1 gousse d'ail,
• 1 cube de bouillon de volaille,
• 1 clou de girofle

Préparation de la recette Cuisse de Poulet Juteux étape par étape:

• 1Allumez le four en préchauffage à 210°C.
• 2Mettez les cuisses dans une cocotte en pyrex. Pelez et taillez en 4 l'oignon. Incorporez-le dans la cocotte.
• 3Epluchez et hachez l'ail. Ajoutez tous les aromates au mélange poulet/oignon. Ecrasez le cube de bouillon et parsemez-en la viande. Versez l'eau. Badigeonnez les cuisses avec l'huile d'olive.
• 4Placez la cocotte dans le four chaud et laissez cuire durant 35 minutes à 210°C.
• 5N'oubliez pas d'arroser régulièrement le poulet avec le jus de cuisson.

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