Recette › Viande › Cuisse de Poulet › Cuisse de Poulet Nature au Four

Préambule : La cuisse de poulet est délicieuse préparée de toutes les façons. Une cuisson nature et rôtie au four révèle tout son moelleux et s'adapte à tous les régimes alimentaires. Recette simple et rapide à préparer pour les dimanches cocooning.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 5 cuisses de poulet,
• 2 oignons,
• 3 feuilles de laurier,
• Branches de thym,
• Huile d'olive,
• Eau,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Poulet Nature au Four étape par étape:

• 1Retirez la peau des oignons puis tranchez-les en grosses lamelles. Réservez.
• 2Déposez les cuisses de poulet dans un plat à gratin, puis assaisonnez-les de sel et de poivre. Ajoutez l'oignon émincé, le thym et les feuilles de laurier.
• 3Aspergez les cuisses d'huile d'olive et videz un verre d'eau au fond du plat de cuisson.
• 4Déposez dans le four à mi-hauteur et à 200°C pour 40 minutes de cuisson, en veillant à humidifier régulièrement les cuisses de poulet avec le
  jus de cuisson.
• 5Allumez le gril et faites dorer les cuisses 5 minutes dessous pour qu'elles revêtent une jolie couleur ambrée et soient bien grillées.
• 6Retirez feuille de laurier et branche de thym et dressez dans un plat de service.

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