Recette › Viande › Cuisse de Poulet › Cuisse de Poulet Régime

Préambule : Comme les beaux jours arrivent, vous souhaitez faire attention à votre ligne. Voici une recette confectionnée avec des cuisses de poulet. Cette préparation est spécial régime, sans les inconvénients, car ce mets est délicieux.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 cuisses de poulet,
• 2 c. à café de curry,
• 1 bouillon cube de volaille,
• 3 cas de crème fraîche épaisse,
• 1 oignon,
• 1 c. à soupe de Maïzena,
• Sel,
• Poivre,
• 200 g de riz,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 c. à soupe de moutarde,
• 50 cl d'eau

Préparation de la recette Cuisse de Poulet Régime étape par étape:

• 1Dans un faitout, mettez les cuisses à colorer dans un peu d'huile, salez et poivrez.
• 2Épluchez et émincez l'oignon. Incorporez les lamelles d'oignons dans le faitout et faites les revenir.
• 3Dans un bol, versez 50 cl d'eau chaude et faites fondre le bouillon de volaille. Versez ce bouillon dans le faitout.
• 4Couvrez-le et laissez cuire environ 45 minutes en remuant de temps en temps.
• 5Les 45 minutes étant passées, sortez les cuisses de poulet et laissez-les en attente au chaud.
• 6Entre temps, faites cuire le riz suivant vos habitudes.
• 7Dans un bol, délayez la Maïzena dans un peu de bouillon. Incorporez la préparation dans le faitout. Mélangez jusqu'à épaississement de la sauce. Versez la crème, le curry et la moutarde. Remuez.
• 8Présentez le plat avec le riz au centre et les cuisses de poulet nappées de sauce tout autour.

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