Recette › Viande › Cuisse de Poulet › Cuisse de Poulet Rôtie au Four

Préambule : De belles cuisses de poulet rôties au four, cela fait généralement plaisir à toute la famille. Voici comment en préparer rapidement, accompagnées d'une sauce à la crème et au curry. Servez-les avec des pommes de terre sautées.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 cuisses de poulet,
• 2 échalotes,
• Huile d'olive,
• Ketchup,
• Crème fraîche,
• Curry,
• Sel

Préparation de la recette Cuisse de Poulet Rôtie au Four étape par étape:

• 1Frottez du curry sur les cuisses de poulet et faites-les mariner plusieurs heures au réfrigérateur dans de l'huile d'olive.
• 2Préchauffez votre four à 125°C et sortez les cuisses de réfrigérateur.
• 3A l'aide d'un pinceau, nappez les cuisses d'huile et de ketchup.
• 4Pour réaliser la sauce, brassez de la crème fraîche avec le curry.
• 5Déposez le poulet dans un plat et placez-le au four pendant 1h15 environ.
• 6Veillez à arroser le poulet avec la sauce tous les quarts d'heure.
• 7Quand la cuisson est terminée, laissez les cuisses refroidir avant de les servir.

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