Recette Cuisse de Poulet St-hubert

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Préambule : Pour déguster une cuisse de poulet rôtie à la perfection, parsemez-la d'épices barbecue St Hubert et faites-la rissoler simplement au four. Une idée croustillante et goûteuse qui plaira aux enfants. Une recette à savourer avec les doigts, accompagnée de frites maison.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 cuisses de poulet,
  • Epices barbecue St Hubert,
  • Ail en poudre,
  • Oignon en poudre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Poulet St-hubert étape par étape:

  • 1Commencez par actionner votre four et réglez-le sur 170°C afin de le préchauffer quelques minutes.
  • 2Tapissez le fond d'une plaque métallique avec une feuille de papier aluminium et taillez les cuisses de poulet en deux moitiés.
  • 3Installez les morceaux de volaille sur la plaque et parsemez-les abondamment de sel, de poivre, d'ail et d'oignon.
  • 4Retournez la viande, saupoudrez-la également généreusement d'épices spéciales St Hubert et positionnez-la peau vers le haut.
  • 5Rangez le tout dans votre four chaud et laissez la volaille dorer pendant 90 minutes environ sans oublier de piquer la chair à mi-cuisson pour laisser la graisse s'échapper.
  • 6Une fois que les cuisses sont parfaitement colorées et croustillantes, servez-les rapidement avec des pommes de terre sautées et une salade de saison et régalez-vous avec appétit.

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