Recette › Viande › Cuisse de Poulet › Cuisse de Poulet Tandoori

Préambule : Cette recette de cuisses de poulet tandoori va vous faire voyager grâce à ses épices et sa délicieuse sauce relevée. Un plat que tout le monde appréciera mais qu'il faudra préparer la veille car la viande doit mariner une nuit.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 cuisses de poulet,
• 1 c. à café de poudre de tandoori,
• 20 g de beurre,
• 3 gousses d'ail,
• 1 yaourt nature,
• 1 petit morceau de gingembre,
• Le jus de 1/2 citron

Préparation de la recette Cuisse de Poulet Tandoori étape par étape:

• 1La veille, mixez l'ail, le yaourt, le gingembre, le jus de citron et la poudre de tandoori.
• 2Prenez les cuisses de poulet, enlevez-leur la peau puis faites de grandes incisions dans la chair.
• 3Déposez les cuisses de poulet dans un plat puis nappez-les généreusement de marinade. Mettez votre plat au frigo toute une nuit.
• 4Le lendemain, sortez le plat du frigo puis préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
• 5Ajoutez quelques noisettes de beurre dans le plat puis enfournez pendant 40 minutes en retournant les cuisses souvent.
• 6Servez bien chaud.

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