Recette › Gateau › Donuts › Donuts Chocolat Machine

Préambule : Avec une machine à pain, vous n'aurez besoin que de quelques minutes d'attention pour réaliser la pâte de ces délicieux donuts ! Pensez que les beignets doivent encore reposer 30 minutes avant d'être cuits.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 100g de chocolat noir,
• 270 g de farine,
• 30 g de sucre,
• 25 g + 5 g de beurre,
• 12 cl de lait,
• 1 oeuf,
• une pincée de sel,
• une demi-cuillère à soupe de levure de boulanger

Préparation de la recette Donuts Chocolat Machine étape par étape:

• 1Faites chauffer le lait et fondre 25 g de beurre au micro-ondes. Cassez l'oeuf dans un bol et battez-le. Préparez un glaçage avec le chocolat (préalablement coupé en petits morceaux) en le faisant fondre avec 5 g de beurre. Mettez-le de côté.
• 2Versez dans la cuve de votre machine à pain les ingrédients, dans cet ordre : le beurre, le lait, le sel, l'oeuf et le sucre, puis la farine et la levure. Utilisez la fonction pâte.
• 3Une fois la pâte prête, étalez-la au rouleau sur environ 8 mm d'épaisseur. Découpez les donuts en 2 cercles de 8 et 2 cm de diamètre, pour le beignet et le trou.
• 4Couvrez les beignets et laissez-les monter pendant 30 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer votre friteuse.
• 5Faites cuire les donuts (2 minutes chacun pour qu'ils soient bien dorés) en vous protégeant bien des éclaboussures d'huile. Épongez les beignets, puis couvrez-les du glaçage au chocolat.

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