Recette › Gateau › Donuts › Donuts Fourré

Préambule : Ces Donuts moelleux seront fourrés avec la confiture de votre choix. Vous pouvez également utiliser de la pâte à tartiner et les confectionner manuellement. Délicatement parfumés à la fleur d'oranger, ils seront le goûter que tout le monde aime. La recette Donuts Fourré a été imprimée 85 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 40 g de sucre,
• 300 g de farine,
• 50 cl d'huile,
• 50 g de beurre,
• 15 cl de lait,
• 1 pincée de sel,
• 1 oeuf,
• 1 paquet de levure de boulanger,
• 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger,
• de la confiture,
• du sucre glace

Préparation de la recette Donuts Fourré étape par étape:

• 1Diluez la levure de boulanger et le sucre dans le lait tiédi.
  Versez la farine dans un récipient et faites un trou au fond duquel vous déposerez la levure chimique et l'oeuf.
• 2Ajoutez ensuite le beurre ainsi que le sel et la fleur d'oranger.
  Pétrissez la pâte durant 10 minutes afin qu'elle devienne ferme et élastique puis couvrez-la et laissez-la reposer durant 2 heures au bout desquelles vous la malaxerez succinctement puis étalez-la à l'aide d'un rouleau.
• 3Réalisez des boules au centre desquelles vous ferez un trou tout en étirant la pâte et laissez le tout lever durant 30 minutes supplémentaires.
• 4Faites chauffer l'huile dans une friteuse et plongez-y les beignets durant 3 minutes.
  Quand ils seront froids, fourrez-les de confiture à l'aide d'une seringue et saupoudrez-les de sucre glace.

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