Recette › Gateau › Donuts › Donuts Nappage Chocolat

Préambule : Ces délicieux Donuts feront fureur! Moelleux et fondants, ils feront le régal de vos convives grâce à leur nappage au chocolat intense. Beurrés à souhait et sucrés à point, ils sont très faciles à réaliser et font un grand effet!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 80 g de sucre,
• 500 g de farine,
• 1 L d'huile,
• 80 g de beurre,
• 20 cl de lait,
• 1 pincée de sel,
• 200g de chocolat noir pâtissier,
• 2 oeufs,
• 1 sachet de levure de boulanger fraiche

Préparation de la recette Donuts Nappage Chocolat étape par étape:

• 1Diluez la levure dans 5 cl d'eau et battez les œufs en omelette.
  Faites bouillir le lait puis versez-le sur le sucre et le sel, au sein d'un récipient.
  Incorporez la moitié de la farine et la levure puis le beurre et les œufs.
• 2Ajoutez progressivement le restant de farine et malaxez durant 5 minutes la pâte afin de la rendre homogène.
  Placez-la ensuite dans un récipient huilé puis couvrez-la et laissez-la reposer durant 40 minutes au bout desquelles vous l'étalerez sur 1 cm d'épaisseur, avec un rouleau.
• 3Réalisez des disques de pâte à l'aide d'un verre et faites un trou au centre.
  Laissez reposer les Donuts durant 40 minutes supplémentaires.
  Faites chauffer l'huile dans une casserole et plongez-y les Donuts durant 2 minutes sur chaque face, en veillant à ce qu'ils dorent puis déposez-les sur du papier absorbant.
• 4Faites fondre le chocolat avec 1 cuillère à soupe d'eau et nappez-en les Donuts.

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