Recette › Gateau › Donuts › Donuts Sans Friture

Préambule : Ces Donuts particulièrement savoureux sont cuits sans friture. Ainsi, en plus d'être absolument délicieux et moelleux, ils ne seront pas gras et gonfleront dans votre four sans mauvaises odeurs. Parfumés à la cannelle et délicatement nappés d'un glaçage citronné, il seront à la hauteur de vos ambitions! La recette Donuts Sans Friture a été imprimée 38 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 60 g de sucre,
• 450 g de farine,
• 75 g de beurre,
• 20 cl de lait,
• 1 pincée de sel,
• 1 oeuf,
• 1 blanc d'oeuf,
• 1 sachet de levure de boulanger,
• 200 g de sucre glace,
• 1 pincée de cannelle,
• 1/2 citron

Préparation de la recette Donuts Sans Friture étape par étape:

• 1Faites fondre 50g de beurre.
  Délayez la levure dans 2 cuillères à soupe de lait tiédi et 1cuillère à café de sucre.
  Laissez le tout reposer quelques instants puis incorporez le restant de sucre et de lait.
  Ajoutez l'oeuf, le sel et le beurre fondu puis progressivement la farine et la cannelle.
• 2Farinez vos mains et pétrissez longuement la pâte que vous déposerez dans un récipient puis couvrirez et laisserez reposer durant 1 heure.
  Préchauffez votre four à 200° et beurrez sa plaque.
• 3Malaxez une nouvelle fois la pâte puis étalez-la sur 1 cm et coupez-y des disques à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièces.
  Faites un trou au centre et placez-les sur la plaque avant de les badigeonner de beurre et de laisser reposer 20 minutes supplémentaires.
• 4Enfournez les Donuts durant 9 minutes.
  Diluez le sucre glace dans le blanc d'oeuf avec 1 trait de jus du citron puis nappez-en les Donuts.

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