Recette › Gateau › Far › Far breton aux raisins secs

Préambule : Le far breton aux raisins secs est une douceur qui plaira même aux enfants. Les raisins imbibés de lait gonflent et deviennent presque crémeux. La texture de ce gâteau rappelle celle des flans, mais vous avez le choix de le consommer tiède ou bien frais, selon votre envie. La recette Far breton aux raisins secs a été imprimée 130 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• une grosse poignée de raisin sec,
• 150 g de farine,
• 120 g de sucre,
• 50 cl de lait,
• 2 oeufs,
• une noix de beurre demi-sel,
• un sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Far breton aux raisins secs étape par étape:

• 1Placez les raisins secs dans le lait pendant 20 minutes pour qu'ils ramollissent.
• 2Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7). Beurrez un moule rond et saupoudrez le fond avec le sachet de sucre vanillé.
• 3Egouttez les raisins secs et mettez-les au fond du moule également.
• 4Mélangez la farine, le sucre et incorporez les oeufs un par un. Portez le lait à ébullition et versez-le dans la préparation tout en mélangeant. Ajoutez enfin le beurre fondu.
• 5Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 minutes.

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