Recette Farfalle Petits Pois

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Préambule : Avec ce gratin de farfalles aux petits pois, vous concocterez sans difficulté un plat unique et complet. Même les plus réfractaires aux légumes ne manqueront pas de succomber. Préparé en moins d'un quart d'heure, il est aussi succulent que rapide.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de farfalle,
  • 150 g de petits pois frais,
  • 200 g de cubes de jambon de poulet,
  • 50 ml de crème liquide,
  • Une poignée de fromage râpé

Préparation de la recette Farfalle Petits Pois étape par étape:

  • 1Ebouillantez les petits pois dans de l'eau légèrement salée et attendez la reprise de l'ébullition.
  • 2Lorsque l'eau bout à nouveau, ajoutez les pâtes et laissez cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement avec une cuillère en bois pour ne pas écraser les petits pois.
  • 3Pendant ce temps, mélangez les cubes de jambon et la crème dans une grande casserole. Portez doucement ce mélange à ébullition, puis éteignez le feu.
  • 4Dès que les farfalles sont cuites, égouttez-les puis versez-les dans la casserole avec la crème et le jambon. Mélangez pour obtenir un ensemble bien homogène puis versez le tout dans un plat à gratin.
  • 5Saupoudrez le gratin de fromage râpé (que vous pouvez remplacer par de la chapelure) et enfournez. Laissez cuire une dizaine de minutes dans le four préchauffé à 180°C puis servez aussitôt.

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