Recette Farfalle Poulet

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Préambule : Ces farfalles au poulet vous permettront de contenter toute la famille en moins d'une demi-heure grâce aux ingrédients classiques et largement appréciés. Avec la pointe d'originalité apportée par le fromage Tartare, vous pourrez même en faire un plat chic.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de farfalle,
  • 200 g de blanc de poulet,
  • 800 ml de lait,
  • 80 g de fromage Tartare,
  • 1 botte de persil,
  • 1 c. à soupe d'huile

Préparation de la recette Farfalle Poulet étape par étape:

  • 1Découpez le blanc de poulet en dés à l'aide d'un couteau bien aiguisé et réservez-le.
  • 2Dans une poêle, faites chauffer l'huile puis faites-y revenir le poulet 8 minutes en remuant avec une cuillère en bois.
  • 3Faites bouillir une casserole d'eau légèrement salée et déposez-y les pâtes. Remuez légèrement puis laissez cuire 8 à 10 minutes selon votre goût.
  • 4Ajoutez le fromage Tartare et le lait dans la poêle avec le poulet, homogénéisez l'ensemble et laissez mijoter à nouveau deux minutes.
  • 5Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les puis servez-les directement dans les assiettes.
  • 6Déposez la sauce sur les pâtes et placez quelques feuilles de persil au-dessus de chaque portion. Servez aussitôt, sans laisser la sauce refroidir.

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