Page FacebookRecette Financier Sans Gluten
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Préambule : Votre intolérance au gluten ne vous gâchera plus la vie et ne fera plus main-basse sur les menus plaisirs! Voici la recette de succulents petits financiers dont le coeur moelleux est habité par un abricot des plus tendres. Savamment agrémentés d'une douce poudre d'amandes, ces financiers n'ont rien à envier aux pâtisseries les plus riches et élaborées! La recette Financier Sans Gluten a été imprimée 30 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 12 abricots secs,
- 90 g de poudre d'amande,
- 150 g de beurre demi-sel,
- 150 g de sucre glace,
- 4 blanc d'oeufs,
- 60 g de farine de riz
Préparation de la recette Financier Sans Gluten étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 240° puis beurrez des moules individuels et faites fondre le beurre.
Tamisez la farine de riz avec la poudre d'amandes et le sucre glace puis incorporez les blancs d'œufs et délayez la préparation. - 2Versez-y le beurre fondu et brassez la pâte obtenue que vous répartirez dans les moules.
Placez un abricot au centre de chacun puis enfournez les financiers durant 5 minutes au bout desquelles vous programmerez le thermostat de votre four à 210°. - 3Poursuivez la cuisson durant 5 minutes supplémentaires et lorsqu'ils seront cuits, faites patienter les financiers pendant 5 minutes dans le four éteint.
Laissez les tiédir avant de les démouler.
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