Page FacebookRecette Fondant au Chocolat sans Farine
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Préambule : Pour les gourmands qui suivent un régime sans farine ou plus simplement pour ceux qui ont oublié d'ajouter cet ingrédient à leur liste de courses, voici une délicieuse recette de fondant sans farine, prête en à peine un quart d'heure. A vous de jouer !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 250 g de chocolat noir ,
- 60 g de beurre demi-sel,
- 60 g de sucre glace,
- 3 oeufs
Préparation de la recette Fondant au Chocolat sans Farine étape par étape:
- 1Découpez le beurre et le chocolat en morceaux et faites-les fondre au bain-marie, tout en remuant délicatement et régulièrement pour obtenir un mélange bien onctueux.
- 2Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Réservez les blancs et déposez les jaunes dans le chocolat fondu, puis mélangez le tout.
- 3Montez les blancs en neige avec un peu de sel. Une fois montés, ajoutez progressivement le sucre glace tout en continuant de battre les blancs.
- 4Préchauffez votre four à 180°C.
- 5Ajoutez les blancs progressivement dans la préparation, en prenant bien soin de les intégrer délicatement et sans les " casser ".
- 6Beurrez un moule puis versez la préparation dedans.
- 7Enfournez à mi-hauteur pendant 12 minutes à 15 minutes.
- 8Sortez du four et laissez refroidir à température ambiante.
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