Page FacebookRecette Frangipane chocolat
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Préambule : Avez-vous déjà goûté une frangipane au chocolat ? Testez cette préparation à base d'amandes et de bon chocolat noir, une idée gourmande et particulièrement originale. Accommodez la frangipane comme à votre habitude et couvrez-la d'une ganache bien crémeuse. La recette Frangipane chocolat a été imprimée 12 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200g de chocolat noir,
- 150 g de poudre d'amande,
- 60 g de sucre,
- 50 g de beurre,
- 25 cl de crème fleurette,
- 2 oeufs,
- une cuillère à café d'essence d'amande amère
Préparation de la recette Frangipane chocolat étape par étape:
- 1Travaillez le beurre ramolli avec le sucre. Cassez et ajoutez les oeufs, mais aussi la poudre d'amandes. Mélangez bien. Aromatisez avec l'extrait d'amande amère.
- 2Versez la crème fleurette dans une casserole et portez à ébullition. Versez la crème sur le chocolat, coupé en carrés, pour le faire fondre. Fouettez bien cette ganache pour qu'elle soit homogène.
- 3Au moment de la préparation de votre tarte, disposez la frangipane en une couche, puis versez la crème au chocolat par-dessus. Faites cuire ainsi durant 25 minutes.
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