Page FacebookRecette Gateau avec essence d'amande amère
23 recettes, 598 notes
L'essence d'amande amère est une huile issue de l'amande amère qui a été débarrassée par distillation des composés toxiques qu'elle contient naturellement, notamment l'acide cyanhydrique. L'amande amère est plus petite que l'amande douce et révèle un goût plus prononcé. On utilise seulement quelques gouttes d'essence d'amande amère pour rehausser la saveur de certains gâteaux. Voici les recettes de Recette.com contenant de l'essence d'amande amère :
Biscuit Sec Dukan
30 min
Cette recette de biscuit sec Dukan est idéale pour un encas sucré au cours de votre régime hyperprotéiné. Goûtez ces biscuits croquants à l'amande accompagnés d'un verre de lait écrémé par exemple. La préparation contient des ingrédients tolérés, comme les sons.
Gateau au Yaourt aux Amandes
1 h 20 min
Voici une préparation qui en fera succomber plus d'un ! Ce gâteau au yaourt et aux amandes se présente sous la forme d'une génoise goûteuse et moelleuse recouverte d'un glaçage au chocolat blanc et aux amandes effilées. Utilisez de préférence un moule à manqué et attendez un peu avant de le déguster.
Tarte aux poires frangipane
1 h 30 min
La tarte aux poires et à la frangipane, également appelée « tarte Bourdaloue » est réalisée avec des poires pochées et une crème d'amandes pour laquelle il est nécessaire de monter les blancs en neige. Cette tarte peut être dégustée tiède, embellie d'un nappage brillant de pâtissier.
Brownies Lait Concentré
40 min
Voici la recette des brownies au lait concentré. Ils sont encore plus moelleux grâce au lait et se dévoreront encore plus vite! Ne tardez pas à les faire et encore moins à les manger!
Tarte aux poires amandes
60 min
La tarte aux poires et aux amandes est un classique en pâtisserie. Ce dessert passe par 3 étapes : procurez-vous une pâte brisée ou faites-en une vous-mêmes, puis accommodez une crème à base d'amandes, et enfin décorez la tarte avec des amandes effilées. Succès garanti.
Clafoutis Sans Sucre
50 min
Voici la recette du clafoutis sans sucre. Sans sucre ne veut pas dire dénué de goût ou de saveur! La preuve tout en gourmandise avec ce clafoutis dont les pommes délicatement parfumées à l'amande se couchent sur une pâte moelleuse et savoureuse! Sucre? qui a dit Sucre?
Frangipane pour tarte
5 min
Cette préparation à base d'amandes permet de fourrer des tartes ou des gâteaux, et notamment la galette des rois réalisée au moment de l'Épiphanie, que l'on prépare avec simplement deux pâtes feuilletée et que l'on sert lors d'un repas familial afin de « tirer les rois ».
Galette des Rois au Beurre
2 h 0 min
Cette galette des rois contient 200 grammes de beurre, ce qui lui offrira une saveur et une texture délicieuse! Pour encore plus de plaisir, vous pouvez vous-même réaliser les 2 pâtes feuilletées comme ici, ou optez pour une pâte feuilletée toute prête. Que vous prépariez la pâte ou non, vous êtes certain que la poudre d'amande et le rhum vous offriront une galette dont tout le monde se souviendra!
Tarte aux abricots
45 min
Laissez-vous tenter par cette tarte aux abricots douce et savoureuse, relevée par le bon goût des amandes ! Cette recette est très facile à faire et bon marché. Encore un classique de nos cuisines que vous saurez réaliser sans faute. Les abricots peuvent aussi être remplacés par d'autres fruits.
Clafoutis Cerises Rapide
60 min
Voici une recette rapide de clafoutis. Rapide ne veut en aucun cas dire bâclé ou de qualité moyenne et bien au contraire! Ce clafoutis rempli de cerises juteuses, sublimé par l'essence d'amande amère et la poudre d'amandes sera tellement délicieux qu'on aura peine à croire que vous l'avez réalisé en si peu de temps et avec tant de facilité!
