Recette › Gateau › Galette des Rois › Galette des Rois au Chocolat Facile

Préambule : Préparez facilement et rapidement une galette des rois gourmande, dont la garniture, à base d'amande en poudre est agrémentée par du chocolat et parfumée d'un soupçon de rhum. Servez votre galette encore tiède pour en apprécier la texture fondante.(Recette Facile, Gateau Facile)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 130 g de chocolat noir,
• 2 pâte feuilletées,
• 80 g de poudre d'amande,
• 75 g de beurre,
• 2 oeufs,
• 90 g de sucre en poudre,
• 10 ml de rhum ambré,
• 15 ml de lait

Préparation de la recette Galette des Rois au Chocolat Facile étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7) et tapissez la plaque de cuisson de papier sulfurisé. Coupez le chocolat et le beurre en morceaux.
• 2Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre au bain-marie, lissez bien le mélange avec une spatule, retirez du feu et intégrez-y successivement les oeufs, l'amande en poudre, le sucre en poudre et le rhum tout en mélangeant bien entre chaque ajout.
• 3Etalez une pâte sur la plaque, garnissez-la de préparation au chocolat, placez une fève sur la garniture, déposez la seconde pâte et pincez les pourtours pour bien faire adhérer les deux pâtes entre elles.
• 4Versez le lait dans un verre, enduisez-en la surface de votre galette au pinceau et placez-la au four pour 25 minutes de cuisson.
• 5Déposez votre galette sur une grille et laissez-la tiédir avant de la servir, coupée en parts.

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