Recette › Gateau › Gateau au Fromage Blanc › Gateau au Fromage Blanc au Thermomix

Préambule : Grâce au Thermomix, vous pourrez préparer rapidement et facilement un gâteau au fromage blanc léger dont vos convives apprécieront le moelleux et la légèreté. Vous pourrez le servir accompagné d'un coulis de fruits rouges pour encore plus de gourmandise. La recette Gateau au Fromage Blanc au Thermomix a été imprimée 517 fois et mise en favoris 31 fois par nos internautes.(Recette Thermomix, Gateau Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 800 g de fromage blanc,
• 40 g de maïzena,
• 3 oeufs,
• 40 g de farine,
• 1/2 citron,
• 50 g de sucre

Préparation de la recette Gateau au Fromage Blanc au Thermomix étape par étape:

• 1Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes et versez les jaunes dans le bol du Thermomix.
• 2Ajoutez le fromage blanc, la Maïzena, la farine, le sucre.
• 3Pressez le jus d'un demi-citron et prélevez-en le zeste. Ajoutez-les aux autres ingrédients.
• 4faites fonctionner le Thermomix en vitesse 4 pendant 1 minute.
• 5Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
• 6Préchauffez votre four à 160°C et versez la pâte dans un moule dont vous aurez recouvert le fond de papier sulfurisé.
• 7Enfournez pendant 1 heure en couvrant le gâteau de papier sulfurisé s'il brunit trop.
• 8Laissez-le tiédir puis placez-le quelques heures au réfrigérateur avant de le déguster.

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