Recette › Gateau › Gateau au Fromage Blanc › Gateau au Fromage Blanc aux Pommes

Préambule : Quand le fondant de la pomme rencontre le moelleux aérien d'un gâteau au fromage blanc, le résultat est aussi gourmand que délicieux. Servez ce dessert bien frais, poudré de sucre glace.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g de fromage blanc,
• 2 pommes,
• 1 citron,
• 140 g de sucre,
• 75 g de farine,
• 4 oeufs

Préparation de la recette Gateau au Fromage Blanc aux Pommes étape par étape:

• 1Pelez les pommes et coupez-les en cubes. Versez dessus un peu de jus de citron pour que le fruit ne brunisse pas. Cassez les oeufs dans une terrine et faites-les blanchir au fouet avec le sucre.
• 2Ajoutez le fromage blanc au mélange, puis versez-y la farine. Mélangez encore : quand la pâte est homogène, ajoutez-y les pommes et mélangez délicatement une dernière fois.
• 3Versez la pâte dans un moule rond beurré et faites cuire le gâteau 30 à 35 minutes au four préchauffé à 180°C.

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