Page FacebookRecette Gateau au Fromage Blanc Chocolat
14 notes
Préambule : La texture légère et mousseuse de ce gâteau au chocolat pas comme les autres va vous étonner... Et pour cause, ce dessert délicieux ne contient pas de beurre, mais du fromage blanc !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 150 g de fromage blanc,
- 150 g de chocolat,
- 40 g de sucre,
- 2 cuillères à soupe de farine,
- 3 oeufs
Préparation de la recette Gateau au Fromage Blanc Chocolat étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un grand moule. Clarifiez les oeufs et montez aussi les blancs en neige au batteur électrique.
- 2Au fouet, faites blanchir les oeufs avec le sucre. Incorporez-y le fromage blanc et la farine pour obtenir une préparation homogène.
- 3Faites fondre le chocolat sur feu très doux avec une cuillère d'eau, puis ajoutez-le à l'appareil précédent.
- 4Mélangez soigneusement avant de délicatement ajouter les blancs en neige à la spatule. Versez l'ensemble dans le moule et faites cuire 20 minutes.
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