Page FacebookRecette Gateau au Fromage Blanc et Fruits
14 notes
Préambule : Et pourquoi ne pas mélanger les fruits rouges et le fromage blanc dans un gâteau ? À la belle saison, voilà un dessert aussi moelleux que léger pour finir vos repas en beauté.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 160 g de fruits rouges,
- 500 g de fromage blanc,
- 2 oeufs,
- un sachet de sucre vanillé,
- 75 g de sucre roux,
- 55 g de maïzena
Préparation de la recette Gateau au Fromage Blanc et Fruits étape par étape:
- 1Chemisez un moule avec un peu de beurre ou de farine ou du papier sulfurisé.
- 2Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Au batteur, montez les blancs d'oeufs en neige ferme et mettez-les de côté.
- 3Versez les jaunes dans le bol d'un robot, ajoutez-y la maïzena, le sucre, le sucre vanillé et le fromage blanc : mixez jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.
- 4Ajoutez délicatement les blancs en neige avec une spatule et versez le tout dans le moule. Répartissez les fruits rouges sur le gâteau et faites cuire 30 à 40 minutes dans le four préchauffé à 180°C. Ce dessert léger se sert bien frais.
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