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Préambule : Léger, fondant et cuit au micro-ondes, ce gâteau aérien a tous les atouts pour plaire aux gourmands pressés ! Il se sert bien frais, avec une compote de fruits ou un coulis. La recette Gateau au Fromage Blanc Micro Onde a été imprimée 139 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 500 g de fromage blanc,
• 100 g de sucre,
• 80 g de farine,
• 4 oeufs,
• un sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Gateau au Fromage Blanc Micro Onde étape par étape:

• 1Versez les jaunes d'oeufs dans une terrine : ajoutez-y le sucre, le sucre vanillé et fouettez le mélange pour le faire mousser.
• 2Ajoutez le fromage blanc et la farine. Mélangez le tout, toujours au fouet, jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
• 3Au batteur électrique, montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez délicatement cette neige à la préparation avec une spatule.
• 4Versez ce mélange dans un moule en silicone (sans beurre). Faites cuire 4 à 5 minutes au four à micro-ondes, à pleine puissance. Passez-le éventuellement quelques minutes sous le grill du four puis laissez-le refroidir avant dégustation.

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