Recette Gateau au Fromage Blanc Minceur
14 notes
Préambule : Et si votre meilleur allié minceur était un gâteau ? Avec cette recette légère et fondante au fromage blanc allégé, c'est possible ! Ce dessert aérien se déguste bien frais.
Préparation :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 500 g de fromage blanc allégé,
- 1 zeste de citron,
- 3 oeufs,
- 50 g de farine,
- 45 g de sucre,
- une demi-cuillère de vanille liquide,
- un sachet de levure chimique
Préparation de la recette Gateau au Fromage Blanc Minceur étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 180°C et chemisez un moule à manqué de 20 cm avec une feuille de papier cuisson pour faciliter le démoulage.
- 2Montez les blancs d'oeufs en neige ferme au batteur, avec un peu de sel. Versez le reste des ingrédients (dont les jaunes) dans une terrine et mélangez-les au fouet pour les faire blanchir, puis incorporez-y les blancs en neige.
- 3Versez cette préparation mousseuse dans le moule et faites cuire au four 20 minutes. Laissez refroidir le gâteau sur une grille pendant plusieurs heures, idéalement toute une nuit.
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