Page FacebookRecette Gateau au Fromage Blanc Nature
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Préambule : Servi bien frais, accompagné de quelques fruits de saison ou d'un coulis, ce gâteau au fromage blanc moelleux et léger est un vrai délice. Une recette facile, à tester d'urgence !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 500 g de fromage blanc,
- 100 g de maïzena,
- 75 g de sucre,
- 4 oeufs,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 citron
Préparation de la recette Gateau au Fromage Blanc Nature étape par étape:
- 1Cassez les oeufs et clarifiez-les : faites monter les blancs en neige bien ferme au batteur et versez les jaunes dans un terrine.
- 2Dans cette terrine, ajoutez le sucre et faites blanchir l'ensemble. Ajoutez-y le reste des ingrédients (à part les blancs en neige). Mélangez soigneusement le tout, au fouet à main ou au batteur.
- 3Pour incorporer les blancs à la préparation, utilisez une spatule en mélangeant avec délicatesse : l'appareil doit rester gonflé.
- 4Beurrez un gros moule à manqué et versez-y la pâte bien mousseuse. Passez le gâteau au four préchauffé à 180°C pour 30 minutes de cuisson.
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