Recette › Gateau › Gateau au Fromage Blanc › Gateau au Fromage Blanc WW

Préambule : Faire un régime ne doit pas signifier bannir tous les gâteaux de son alimentation. Cette recette de gâteau au fromage blanc vous offre un régal fondant et équilibré, avec seulement 3,5 points WW par part.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250 g de fromage blanc à 0 %,
• 60 g de sucre,
• 45 g de farine,
• 2 oeufs,
• 1 citron non traité

Préparation de la recette Gateau au Fromage Blanc WW étape par étape:

• 1Beurrez un moule à gâteau avec du beurre et chemisez-le avec de la farine. Préchauffez également votre four à 200°C.
• 2Prélevez le zeste du citron avec une râpe très fine. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
• 3Dans un saladier, versez le fromage blanc, la farine, les jaunes d'oeufs, le sucre ainsi que le zeste de citron, et mélangez pour homogénéiser tous les ingrédients.
• 4Fouettez les blancs pour les faire monter en neige bien ferme (c'est cela qui donnera au gâteau sa légèreté), et incorporez-les à la préparation sans les casser.
• 5Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 20 minutes. Démoulez le gâteau une fois qu'il est refroidi.

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