Recette Gateau au Yaourt Fromage Blanc

30 notes

Préambule : Le gâteau au yaourt est un délice qui plaît toujours autant. Cette recette transforme la préparation classique, en remplaçant le yaourt par le fromage blanc, pour un résultat plus moelleux, tout aussi facile à faire. Comme pour un gâteau au yaourt classique, le pot de fromage blanc sert de mesure. La recette Gateau au Yaourt Fromage Blanc a été imprimée 208 fois et mise en favoris 37 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Gateau au Yaourt Fromage Blanc étape par étape:

  • 1Clarifiez les oeufs, ajoutez une pincée de sel aux blancs d'oeufs et montez-les en neige ferme. Une fois qu'ils ont acquis une texture bien ferme, réservez-les.
  • 2Dans un saladier, versez le fromage blanc, le sucre en poudre et le sucre vanillé et ajoutez les jaunes d'oeufs.
  • 3Mélangez pour obtenir une texture homogène. Tamisez la farine et la levure au-dessus du saladier, versez l'huile en ruban et mélangez soigneusement pour ne laisser aucun grumeau.
  • 4Incorporez les blancs montés en neige avec précaution au mélange précédent sans les casser (utilisez une large spatule).
  • 5Beurrez et farinez un moule à manqué, et versez-y la préparation. Faites cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

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