Page FacebookRecette Gateau de Paques
19 notes
Préambule : Le gâteau de Pâques est un dessert au chocolat et aux amandes. Facile à réaliser, économique, il est, tout comme la coutume des oeufs de Pâques, une tradition remontant jusqu'à l'Antiquité et marquant aussi la fin du Carême. Décorez ce gâteau selon votre fantaisie.
La recette Gateau de Paques a été imprimée 51 fois par nos internautes.
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Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 200g de chocolat,
- 200 g de beurre,
- 150 g de sucre en poudre,
- 150 g d'amandes effilées,
- 100 g de sucre glace,
- 80 g de farine,
- 20 g de miel,
- 4 oeufs
Préparation de la recette Gateau de Paques étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).
- 2Battez les oeufs entiers avec le sucre. Incorporez la farine en pluie et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- 3Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre coupé en dés. Vous pouvez ajouter les dés vers la fin de cuisson. Versez le chocolat fondu dans la pâte à gâteau.
- 4Chemisez un moule à manqué, c'est-à-dire beurrez et farinez-le. Retirez l'excédent en tappotant. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 40 minutes.
- 5Pendant ce temps, faites griller les amandes effilées sans matière grasse dans une poêle anti-adhésive. Passez le miel au four à micro-ondes pendant 50 secondes à 400 W pour le rendre plus facile à travailler.
- 6Démoulez le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace. Badigeonnez les côtés du gâteau de miel. Répartissez des amandes sur le dessus du gâteau, ainsi que sur les côtés.
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Vos 1 avis sur la recette Gateau de Paques:
Avis de Mimifhk du 11/11/2013
Il y a beaucoup trop d'amandes effilées 50g suffiraient largement, les Amandes effilées ne tiennent pas sur le coté avec le miel sinon c'est tres bon à part ca, et moi j'ai pris du chocolat au lait patissier au lieu de chocolat noir!
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