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Préambule : Vous devez faire un gâteau facile et qui plaira aux enfants comme aux adultes mais certaines personnes sont allergiques au gluten? Essayez ce cake marbré au chocolat et à la poudre d'amande pour pallier à ce problème. La recette Gateau Marbré sans Gluten a été imprimée 51 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 100 g de chocolat noir,
• 50 g de poudre d'amande,
• 1 orange,
• 140 g de farine de riz complet,
• 90 g de sucre de canne,
• 75 g de beurre,
• 3 oeufs,
• 1 sachet de levure sans gluten,
• arôme de vanille

Préparation de la recette Gateau Marbré sans Gluten étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C et chemisez un moule à cake avec du papier cuisson. Avec une râpe, prélevez le zeste d'une orange et pressez-la pour en recueillir le jus.
• 2Brisez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre dans une casserole au bain-marie. Faites également fondre le beurre au micro-ondes.
• 3Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, blanchissez les jaunes avec le sucre à l'aide d'un fouet.
• 4Incorporez le beurre fondu, la farine de riz, la poudre d'amande, la levure, le jus et le zeste de l'orange.
• 5Partagez la pâte en deux parts. Dans la première part, ajoutez l'arôme de vanille. Dans la deuxième, incorporez le chocolat fondu.
• 6Versez dans le moule une première couche de pâte à la vanille. Versez ensuite une couche de pâte au chocolat. Continuez en alternant. Mettez au four environ 30 minutes. Surveillez la cuisson avec la lame d'un couteau.

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