Recette Gateau Quatre Quart au Chocolat Blanc

17 notes

Préambule : La saveur douce du chocolat blanc et la saveur de beurre du quatre-quarts s'accordent on ne peut mieux dans ce gâteau moelleux. Choisissez du beurre demi-sel pour une note contrastante. La recette Gateau Quatre Quart au Chocolat Blanc a été imprimée 49 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Gateau Quatre Quart au Chocolat Blanc étape par étape:

  • 1Tamisez ensemble la levure et la farine. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le doucement fondre au bain-marie.
  • 2Cassez les oeufs dans une terrine et faites-les blanchir au batteur électrique avec le sucre. Quand le mélange est devenu mousseux et pâle, ajoutez-y le chocolat fondu puis mélangez bien.
  • 3Incorporez la farine et mélangez de nouveau, cette fois avec une cuillère en bois (la pâte est assez épaisse). Beurrez soigneusement un moule à cake et versez-y la préparation avant de faire cuire le tout 45 minutes au four préchauffé à 160°C.

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