Page FacebookRecette Gateau Quatre Quart au Chocolat Blanc
17 notes
Préambule : La saveur douce du chocolat blanc et la saveur de beurre du quatre-quarts s'accordent on ne peut mieux dans ce gâteau moelleux. Choisissez du beurre demi-sel pour une note contrastante. La recette Gateau Quatre Quart au Chocolat Blanc a été imprimée 54 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g de chocolat blanc,
- 150 g de beurre demi-sel,
- 130 g de farine,
- 120 g de sucre
Préparation de la recette Gateau Quatre Quart au Chocolat Blanc étape par étape:
- 1Tamisez ensemble la levure et la farine. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le doucement fondre au bain-marie.
- 2Cassez les oeufs dans une terrine et faites-les blanchir au batteur électrique avec le sucre. Quand le mélange est devenu mousseux et pâle, ajoutez-y le chocolat fondu puis mélangez bien.
- 3Incorporez la farine et mélangez de nouveau, cette fois avec une cuillère en bois (la pâte est assez épaisse). Beurrez soigneusement un moule à cake et versez-y la préparation avant de faire cuire le tout 45 minutes au four préchauffé à 160°C.
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