Recette Gateau Quatre Quart Au Chocolat

19 notes

Préambule : Les amateurs de chocolat se régaleront avec ce délicieux quatre-quart au chocolat moelleux et parfumé. La recette Gateau Quatre Quart Au Chocolat a été imprimée 16 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau Quatre Quart Au Chocolat Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Gateau Quatre Quart Au Chocolat étape par étape:

  • 1Faites fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes et le chocolat au bain-marie.
  • 2Préchauffez le four à 150°C (Th. 5).
  • 3Cassez les oeufs et montez les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel.
  • 4Dans une jatte, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
  • 5Ajoutez le beurre en mélangeant puis la farine mélangée à la levure.
  • 6Ajoutez le chocolat fondu puis les blancs en neige en les retournant délicatement.
  • 7Versez la pâte dans un moule beurré et légèrement fariné.
  • 8Faites cuire le quatre-quart pendant environ 30 minutes à 150°C (la pointe du couteau doit ressortir sèche).
  • 9Attendez quelques minutes avant de démouler.

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Vos 1 avis sur la recette Gateau Quatre Quart Au Chocolat:

Avis de Chantal du 10/03/2011


pas mal du tout, surtout qu'il s'agit de pur chocolat

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