Recette Gaufre Vegan sans Gluten

0 note

Préambule : Si vous suivez une alimentation vegan, vous apprécierez cette recette de pâte à gaufres sans oeuf ni lait. Facile à faire, elle convient aussi dans le cadre d'un régime sans gluten. A déguster avec du sucre ou du cacao !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1/3 de farine de châtaigne,
  • 2/3 de farine de riz blanc,
  • 30 g de fécule de maïs,
  • 300 ml de lait végétal de soja,
  • 100 ml d'huile végétale de tournesol,
  • 40 ml de sirop d'érable,
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre,
  • 1 c. à café de levure,
  • 1 c. à café de cannelle,
  • 1 c. à café de gingembre moulu,
  • 1 pincée de bicarbonate alimentaire,
  • 1 pincée de sel,
  • Huile

Préparation de la recette Gaufre Vegan sans Gluten étape par étape:

  • 1Mélangez d'abord tous les ingrédients humides entre eux : sirop d'érable, lait végétal, vinaigre de cidre et huile.
  • 2Ajoutez ensuite les ingrédients restants progressivement.
  • 3Fouettez vivement pour que la pâte soit bien homogène et sans grumeaux.
  • 4Après avoir légèrement graissé le gaufrier, mettez-le à chauffer.
  • 5Versez une louche de pâte de manière à couvrir les alvéoles des plaques. Faites cuire chaque gaufre selon les indications de l'appareil.
  • 6Servez tièdes ou froides avec l'accompagnement de votre choix.

Imprimez la recette Gaufre Vegan sans Gluten:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gaufres Dukan

Gaufres Dukan
9 min
Les gaufres Dukan peuvent être dévorées en phase de croisière du fameux régime hyperprotéiné, où 2 cuillères à soupe de Maïzena sont autorisées par jour et par personne. Préparez également une chantilly Dukan pour accompagner ce dessert gourmand et pourtant léger.
50 notes 

Gaufres croustillantes

Gaufres croustillantes
13 min
Voici une recette de pâte à gaufres croustillantes simple et gourmande. Vous pouvez aromatiser la pâte avec le parfum de votre choix, de la vanille, de l'eau de fleur d'oranger ou du rhum par exemple. Les proportions présentées permettent de préparer environ 15 gaufres.
104 notes 

Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises
13 min
Cette recette de gaufres liégeoises permet de préparer des gaufres croquantes, grâce au sucre perlé utilisé dans la recette, qui se caramélise à la cuisson. Cette recette traditionnelle permet de préparer une vingtaine de gaufres maison. Vous trouverez le sucre perlé dans certaines grandes surfaces et chez votre boulanger.
60 notes