Recette Gaufre Végétarienne

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Préambule : Très simple à cuisiner, apprenez à réaliser de délicieuses gaufres maison facilement avec la recette présentée ici. Vous pourrez ensuite les tartiner avec la garniture de votre choix pour vous faire plaisir, grâce à un dessert gourmand !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 200 g de farine,
  • 80 g de beurre,
  • 75 g de sucre,
  • 25 cl de lait,
  • 3 oeufs,
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Gaufre Végétarienne étape par étape:

  • 1Commencez par clarifier vos oeufs pour mélanger les jaunes avec le sucre. Fouettez vivement pour obtenir une préparation mousseuse. Déposez le beurre dans un bain-marie pour le fondre.
  • 2Versez-le ensuite dans les jaunes et ajoutez petit à petit la farine en mélangeant. Versez également la levure, puis le lait tout en remuant constamment.
  • 3Déposez le sel dans les blancs d'oeufs pour ensuite battre le tout en neige. Ajoutez-les dans la pâte et patientez une heure de repos en couvrant la pâte d'un linge.
  • 4Vous pourrez ensuite faire chauffer le gaufrier, le graisser avec un peu d'huile, puis y déposer une louche de pâte pour ensuite le fermer et cuire la gaufre ! Répétez jusqu'à épuisement de la pâte et vous pourrez déguster votre dessert !

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