Recette Gaufres croustillantes

105 notes

Préambule : Voici une recette de pâte à gaufres croustillantes simple et gourmande. Vous pouvez aromatiser la pâte avec le parfum de votre choix, de la vanille, de l'eau de fleur d'oranger ou du rhum par exemple. Les proportions présentées permettent de préparer environ 15 gaufres. La recette Gaufres croustillantes a été imprimée 487 fois et mise en favoris 26 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gaufres croustillantes Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Gaufres croustillantes étape par étape:

  • 1Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.
  • 2Versez la farine et le sucre dans un saladier. Incorporez l'eau, les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et la pincée de sel.
  • 3Fouettez avec un batteur électrique pendant 10 minutes. Versez le lait dans la préparation.
  • 4Battez les blancs en neige bien ferme. Ajoutez-les délicatement dans la pâte.
  • 5Lorsque la texture est homogène, préparez les gaufres dans un gaufrier graissé au préalable.

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Vos 9 avis sur la recette Gaufres croustillantes:

Avis de N'a ou du 26/01/2015


J ai tenté votre recette mais la pâte est trop épaisse pour la mettre dans le gaufrier je ne sais comment ils ont fait pour avoir des gaufres...

Avis de Joyce1606 du 03/06/2014


je suis bien tenté d'essayer cette recette mais il n'y a pas de levure?

Avis de Gwendo du 04/03/2014


Excellentééééééé je me suis regalée enfin tout le monde s'est regalé contre-inconvénient : les gaufres sont CRAMEES :'(((( mais c'etait quand meme tres bon...........

Avis de Soso du 04/03/2014


Gaufres croustillantes, agréables a déguster, d'habitude quand les gaufres sont bonnes je ne laisse aucun message! Mais celles ci sont extras et en plus, elles sont très légères! Recette a ne pas changer!!!! Merci beaucoup:-D!!!

Avis de Paulpier du 02/03/2014


elles sont trop bonnes!!! croustillantes et légères!!! adopté par toute la famille!!!!!

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