Recette Gnocchi Gorgonzola Epinard

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Préambule : Vous avez du mal à faire manger des légumes verts à vos enfants ; pourquoi ne pas essayer de les combiner avec des gnocchi ? Cette recette de gnocchi cuisinés avec une sauce aux épinards et gorgonzola sera un régal pour toute la famille.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de gnocchi,
  • 400 g d'épinards déjà cuits,
  • 125 g de gorgonzola,
  • 100g de crème épaisse,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gnocchi Gorgonzola Epinard étape par étape:

  • 1Dans un faitout, faites chauffer les épinards précuits et la crème.
  • 2Coupez le gorgonzola en petits morceaux. Ajoutez-le dans la faitout et mélangez bien.
  • 3Laissez mijoter à petit feu pendant quelques instants.
  • 4Dans une casserole d'eau bouillante et salée, plongez les gnocchis pour les faire cuire. Lorsqu'ils remontent à la surface, sortez-les de l'eau à l'aide d'une écumoire.
  • 5Déposez les gnocchis dans un plat à service. Rectifiez l'assaisonnement de votre sauce aux épinards et gorgonzola avant d'en napper vos gnocchis et servez sans attendre.

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