Recette Gnocchi Gratinés Four

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Préambule : Le gratin de gnocchis au fromage de chèvre et au bacon est le plat d'hiver par excellence pour les gourmets. Réalisable en très peu de temps et parfait pour une tablée, il vous réchauffera tout en vous tenant au ventre.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 750 g de gnocchis,
  • 1 bûche de chèvre,
  • 10 tranches de bacon,
  • 250 g de fromage râpé,
  • Huile d'olive

Préparation de la recette Gnocchi Gratinés Four étape par étape:

  • 1Allumez votre four à 180°C pour le faire chauffer.
  • 2Pendant ce temps, huilez un plat à gratin à l'aide d'un essuie-tout afin de ne pas trop le graisser, et faites cuire les gnocchi dans un volume d'eau bouillante salée. Ils sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface. Récupérez-les à l'aide d'une écumoire puis déposez-les dans le plat.
  • 3Découpez des dés dans votre bacon ainsi que dans la moitié de votre bûche de chèvre et ajoutez-les aux gnocchi avec du fromage râpé. Remuez le tout.
  • 4Faites des rondelles avec l'autre moitié de chèvre à déposer par-dessus votre préparation. Saupoudrez à nouveau de fromage râpé et mettez votre plat au four pendant 15 minutes environ.
  • 5Votre gratin est prêt lorsque la surface est bien dorée.

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