Recette Gratin Crozets Jambon Cru

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Préambule : Vous en avez marre de manger des pâtes à toutes les sauces ? Dans ce cas optez pour les crozets. Le gratin de crozets avec du jambon cru constitue une excellente alternative aux pâtes. Simple et délicieuse, cette recette est très appréciée des Savoyards.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 150 g de crozets,
  • 3 tranches de jambon cru,
  • 1 cube de bouillon de volaille,
  • 1 noisette de beurre,
  • 2 c. à soupe de crème fraîche,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • Sel

Préparation de la recette Gratin Crozets Jambon Cru étape par étape:

  • 1Prenez le jambon cru et coupez-le en petits morceaux et réservez ces derniers.
  • 2Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau puis ajoutez les crozets et le cube de bouillon qui parfumera vos crozets. Laissez-les cuire pendant 30 minutes ou selon les indications du fabricant.
  • 3Egouttez vos crozets et placez-les directement dans un plat à gratin. Ajoutez de la crème fraîche, le jambon cru et recouvrez le tout de gruyère râpé.
  • 4Disposez quelques morceaux de beurre sur le dessus puis faites cuire au four juste quelques minutes pour que le gruyère râpé fonde. Servez bien chaud.

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