Recette › Gateau › Kouglof › Kouglof Marbré

Préambule : Voici une recette qui vous permettra de réaliser un délicieux gâteau marbré Autrichien connu sous le nom de Marmorkuchen. Si vous ne disposez pas de moule à Kouglof, un moule à bords hauts pourra tout à fait faire l'affaire. La recette Kouglof Marbré a été imprimée 14 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 100 g de chocolat noir pâtissier,
• 5 oeufs,
• 325 g de farine,
• 90 g de maïzena,
• 200 g de sucre glace,
• 250 g de beurre,
• 1 sachet de levure chimique,
• 20 cl de crème liquide,
• 1/2 cuillérée de vanille en poudre

Préparation de la recette Kouglof Marbré étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 160 °C (Thermostat 5/6)
• 2Battez à l'aide d'un fouet le sucre glace et le beurre ramolli jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Incorporez les oeufs en mélangeant entre chaque.
• 3Faites fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d'eau.
• 4Mélangez la maïzena et la farine avec la levure et tamisez-les puis ajoutez-les à la préparation tout en continuant de remuer. Introduisez enfin la crème liquide.
• 5Versez la moitié du mélange dans un saladier et déversez-y le chocolat. Faites de même avec la poudre de vanille pour l'autre moitié.
• 6Beurrez votre moule et versez une première couche de pâte vanillée (la moitié du saladier). Recouvrez ensuite de l'intégralité de celle au chocolat et terminez par le reste de la pâte à la vanille.
• 7Avec une fourchette, faites remonter un peu de pâte chocolatée en surface de façon à dessiner les futures zébrures du gâteau.
• 8Mettez au four pour 1h10 avant de démouler votre kouglof sur une grille à pâtisserie.

Imprimez la recette Kouglof Marbré:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: