Recette Lasagne 3 Personnes

0 note

Préambule : Des lasagnes à la bolognaise savoureuses garnies d'une sauce tomate et d'une béchamel maison, un classique qui plaît à tous les coups ! Pensée pour 3 personnes, cette recette ravira votre petite famille ou deux gourmands !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 250 g de feuilles à lasagne fraîches,
  • 25 cl de lait,
  • 200 g de viande hachée,
  • 1 boîte de pulpe de tomates,
  • 1/2 oignon,
  • 50 g de gruyère râpé,
  • 2 c. à soupe de concentré de tomates,
  • 1/2 gousse d'ail,
  • 15 g de beurre,
  • 1/2 c. à soupe de farine,
  • 1 filet d'huile d'olive,
  • 1 belle pincée d'herbes de Provence,
  • 3 tours de moulin à poivre,
  • 2 pincées de sel

Préparation de la recette Lasagne 3 Personnes étape par étape:

  • 1Pelez, dégermez et hachez finement l'ail et l'oignon à l'aide d'un couteau bien affûté puis faites les suer dans un sauteuse huilée. Sitôt fondus, joignez-y la viande hachée en remuant avec une spatule en bois jusqu'à ce qu'elle ne rosisse plus.
  • 2Ajoutez le concentré et la pulpe de tomates, parsemez d'herbes de Provence et laissez mijoter doucement pendant 15 minutes. En attendant, dans une casserole antiadhésive, faites fondre 15 g de beurre, versez-y la farine en un seul coup et remuez bien à l'aide d'un fouet de manière à obtenir un roux.
  • 3Incorporez ensuite petit à petit le lait en remuant continuellement et vigoureusement jusqu'à ce que la sauce épaississe. Salez et poivrez à votre goût et réservez hors du feu. Faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
  • 4Beurrez un plat à gratin moyen avec un papier absorbant ou un papier aluminium et tapissez-en le fond d'une couche de feuilles à lasagne. En vous aidant d'une louche, ajoutez par-dessus une couche de sauce bolognaise puis de sauce béchamel et recouvrez de gruyère.
  • 5Renouvelez l'opération jusqu'en haut du plat, en terminant par une couche de gruyère. Enfournez pour 30 minutes et servez aussitôt sorti du four. Dégustez bien chaud.

Imprimez la recette Lasagne 3 Personnes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Lasagne sans Four

45 min
Découvrez une autre façon de préparer des lasagnes dans cette recette, qui vous expliquera en quelques étapes comment les cuire intégralement à la poêle. Pour ce faire, veillez à précuire vos pâtes à lasagnes pendant quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante avant de les intégrer au reste des ingrédients.
12 notes 

Lasagne sans Précuisson

1 h 25 min
Vous utiliserez des pâtes à lasagnes sans pré-cuisson pour cette recette de lasagnes à la bolognaise. Vous rehausserez les saveurs de la sauce cuisinée à la viande de boeuf hachée dont elles sont garnies, d'herbes aromatiques de votre choix (basilic, origan, thym...).
6 notes 

Lasagne Epinard Chèvre

55 min
Les épinards et le fromage de chèvre s'associent avec brio dans cette recette de lasagnes fondantes. Vous les agrémenterez d'une sauce béchamel onctueuse parfumée d'un soupçon de muscade, que vous préparerez en quelques minutes.
0 note