Page FacebookRecette Lasagne Bolognaise Thermomix
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Préambule : Faites-vous assister par votre robot Thermomix, qui vous aidera à préparer la base de ces lasagnes à la sauce bolognaise en quelques étapes simples. Privilégiez des pâtes sans pré-cuisson pour cette recette. Savourez vos lasagnes dès leur sortie du four une fois bien gratinées. La recette Lasagne Bolognaise Thermomix a été imprimée 15 fois par nos internautes.(Recette Thermomix, Plat Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:
- 500 g de viande hachée de boeuf,
- 400 g de sauce tomate,
- 1 boîte de pâtes à lasagnes,
- 80 g de gruyère,
- 70 g de beurre,
- 2 petits oignons,
- 35 g de concentré de tomate,
- 75 cl de lait,
- 20 cl d'huile d'olive,
- 75 g de farine,
- muscade,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Lasagne Bolognaise Thermomix étape par étape:
- 1Epluchez les oignons, coupez-les en gros morceaux, placez-les dans le bol de votre Thermomix, réglez-le sur la vitesse 5 et lancez-le pendant cinq secondes.
- 2Versez l'huile d'olive dans le bol avec les oignons, programmez le Thermomix sur la vitesse 1 et lancez-le pendant deux minutes.
- 3Intégrez la viande hachée dans le bol, réglez votre Thermomix sur la fonction mijotage à 100°C sens inverse et lancez-le pendant cinq minutes.
- 4Assaisonnez la préparation d'une pincée de sel et poivre, intégrez la sauce et le concentré de tomate dans le bol du Thermomix et relancez-le pendant huit minutes toujours en fonction mijotage à 100°C sens inverse.
- 5Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 6/7). Coupez le beurre en morceaux. Réservez la préparation à base de viande hachée dans un saladier et nettoyez le bol du Thermomix.
- 6Versez-y le beurre, la farine, le lait, une pincée de muscade, sel et poivre, réglez le Thermomix sur la vitesse 2 à 100°C et lancez-le pendant dix minutes.
- 7Dans un plat à gratin rectangulaire, alternez les couches de béchamel, pâtes à lasagnes et préparation à base de viande hachée en veillant à finir le montage de vos lasagnes par une couche de béchamel.
- 8Parsemez la surface du plat de gruyère râpé, placez les lasagnes au four pour vingt minutes de cuisson et servez aussitôt. N'oubliez pas de faire gratinez le dessus de vos lasagnes.
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