Recette Lasagne Express

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Préambule : Une envie de lasagnes ce soir en rentrant tard ? Grâce à cette recette express, vous pourrez préparer rapidement ce grand classique italien, sans sacrifier le goût. De quoi éblouir des invités qui se présentent à l'improviste.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 paquet de pâtes à lasagne,
  • 500 g de viande hachée,
  • 350 g de sauce bolognaise,
  • 200 ml de crème fraîche,
  • 200 g de fromage râpé,
  • 30 g de beurre,
  • 2 oignons moyens,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Herbes de Provence,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Lasagne Express étape par étape:

  • 1Epluchez les oignons et émincez-les avec un petit couteau bien aiguisé pour obtenir de très petits morceaux.
  • 2Faites revenir les oignons dans une grande poêle avec l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils changent de couleur mais sans qu'ils grillent.
  • 3Ajoutez la viande hachée dans la poêle. Si vous utilisez de la viande surgelée, vous pouvez la mettre directement, sans la décongeler.
  • 4Mélangez avec une cuillère en bois en cassant les amas de viande et versez la sauce bolognaise, sans cesser de remuer.
  • 5Complétez l'assaisonnement selon votre goût avec les herbes de Provence, le sel et le poivre et laissez mijoter quelques minutes.
  • 6Quand le tout est prêt, préparez un plat à gratin et versez-y deux à trois cuillerées de sauce pour napper le fond.
  • 7Recouvrez ce nappage de plaques de pâte puis faites une couche de sauce avec de la viande.
  • 8Recommencez l'opération plusieurs fois en mélangeant la crème et la moitié du fromage râpé à la sauce tomate.
  • 9Gardez quelques cuillerées de liquide (sans gros morceaux de viande) pour le dernier étage et saupoudrez-le du reste de fromage et de noisettes de beurre avant d'enfourner 30 minutes à 180°C.

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