Recette Lasagne Facile pour 6 Personnes

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Préambule : Vous voulez réjouir votre famille en un tour de main ? Cette recette de lasagnes pour six personnes devrait vous faciliter la tâche : préparées en moins d'une demi-heure, elles permettront à chacun de manger à sa faim et avec plaisir.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 400 g de plaques de pâte à lasagnes,
  • 500 ml de lait,
  • 6 blancs de poireaux,
  • 150 g de saumon fumé,
  • 120 g de filets de saumon frais,
  • 50 + 10 g de beurre,
  • 50 g de farine,
  • 1 poignée de gruyère râpé,
  • 1 c. à soupe d'huile,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Lasagne Facile pour 6 Personnes étape par étape:

  • 1Lavez les blancs de poireaux, taillez-les en quatre dans la longueur puis coupez-les en segments d'un centimètre maximum.
  • 2Faites fondre 10 grammes de beurre dans une poêle afin d'y cuire les poireaux, en remuant régulièrement pour les laisser dorer sans brûler.
  • 3Parallèlement, faites fondre le reste du beurre dans une casserole et ajoutez-y petit à petit la farine. Eteignez le feu et mélangez avec une cuillère jusqu'à obtenir une pâte consistante mais homogène.
  • 4Délayez cette boule de pâte en versant progressivement le lait puis remettez quelques instants à feu doux pour laisser la béchamel épaissir. Profitez-en pour saler et poivrer selon vos goûts.
  • 5Passez le saumon frais à l'eau et disposez-le dans un récipient en verre pour le passer une minute au micro-ondes. Il sera ainsi suffisamment cuit pour qu'il s'effrite sans peine avec une fourchette.
  • 6Commencez le montage des lasagnes en déposant une couche de plaques de pâte dans un plat à gratin légèrement huilé. N'hésitez pas à casser des plaques pour remplir les bords et les coins.
  • 7Placez d'abord l'ensemble du saumon fumé, puis une nouvelle couche de pâte recouverte des poireaux, et à nouveau une couche de pâte surmontée cette fois des miettes de saumon cuit.
  • 8Etalez la moitié de la béchamel sur le saumon, recouvrez-la à nouveau d'une couche de plaques de lasagne et versez la deuxième moitié de la sauce par-dessus.
  • 9Saupoudrez le plat de gruyère râpé et laissez cuire une demi-heure dans le four préchauffé à 190°C. Vérifiez que vous pouvez enfoncer une lame de couteau sans peine jusqu'au fond avant de servir.

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