Recette Lasagne Fait Maison

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Préambule : Associez de nombreux ingrédients variés et réalisez une recette succulente de lasagnes maison façon mexicaine. Vous alternerez des couches successives de viandes, de pâtes, de coulis de tomate et de légumes, pour un résultat gratiné à la mozzarella surprenant.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 10 feuilles de lasagnes,
  • 1 kg de tomates pelées en boîte,
  • 3 blancs de volaille,
  • 400 g de viande hachée,
  • 240 g de maïs en boîte,
  • 240 g de haricots rouges,
  • 3 boules de mozzarella tranchées,
  • 2 oignons jaunes,
  • 3 gousses d'ail,
  • 1 c. à café de piment doux ,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Lasagne Fait Maison étape par étape:

  • 1Pelez l'oignon et l'ail, et émincez-les finement. Versez la boîte de tomates pelées dans un récipient creux, incorporez les aromates ciselés, saupoudrez de piment doux, et broyez le tout énergiquement avec une fourchette.
  • 2Déposez les filets de poulet sur une planche à découper, taillez-les en lanières calibrées, et faites-les rissoler dans une sauteuse nappée d'huile d'olive à feu vif avec la viande hachée.
  • 3Remuez correctement les viandes avec une spatule afin de bien uniformiser la cuisson, et quand elles sont bien dorées, assaisonnez-les avec le sel et le poivre à votre guise, et stoppez le feu.
  • 4Allumez votre four à 180°C afin de le préchauffer quelques minutes, et choisissez un plat à gratin de taille adéquate pour le montage.
  • 5Ouvrez les boîtes de maïs et de haricots rouges, versez-les dans une passoire, aspergez-les d'eau claire, et égouttez-les.
  • 6Tamisez le fond du plat avec une dose de coulis de tomates assaisonné, recouvrez-la avec une couche de lasagnes, disposez une strate de viande rôtie, un peu de maïs et de haricots, et réitérez les mêmes couches intercalées de manière à écouler tout le stock d'ingrédients.
  • 7Prenez soin de bien d'achever avec une couche de pâtes nappée de sauce tomate, et étalez les tranches de mozzarella sur toute la surface du plat. Glissez votre plat bien garni au four, et laissez-le gratiner durant une quarantaine de minutes.
  • 8Dès qu'il est bien coloré, arrêtez votre four, et servez votre délicieux plat rapidement en repas unique et varié.

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