Recette Lasagne Jambon Champignon

0 note

Préambule : Découvrez cette variante de lasagnes à gratiner. Une béchamel maison, du jambon blanc et des champignons de Paris pour garnir les lasagnes et vous voilà avec un plat consistant et gourmand à déguster en famille.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 6 feuilles de lasagnes,
  • 6 tranches de jambon blanc,
  • 500 g de champignons de Paris,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • 80 g de beurre,
  • 75 g de farine,
  • 75 cl de lait,
  • 1 échalote,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Noix de muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Lasagne Jambon Champignon étape par étape:

  • 1Nettoyez les champignons et laissez-les séchez sur un torchon. Pelez l'échalote et hachez-la finement. Découpez les champignons en tranches, puis coupez le jambon en dés.
  • 2Allumez le four à 180°C, puis faites rissoler l'échalote dans une poêle avec un filet d'huile. Incorporez les champignons, puis assaisonnez en sel et poivre. Comptez environ 20 minutes pour que l'eau s'évapore.
  • 3Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le beurre. Ajoutez la farine et mélangez avec un fouet. Incorporez progressivement le lait tout en mélangeant. Rajoutez les épices puis laissez la béchamel épaissir.
  • 4Versez une couche de béchamel sur le fond d'un plat à four et répartissez-la avec une spatule. Par-dessus, disposez des feuilles de lasagnes.
  • 5Recouvrez de champignons, jambon et béchamel. Recommencez l'opération en alternant les différentes couches.
  • 6Terminez par une ultime couche de béchamel puis râpez du fromage par-dessus. Placez au four pendant une demi-heure, le temps de gratiner le fromage.

Imprimez la recette Lasagne Jambon Champignon:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Lasagne sans Four

45 min
Découvrez une autre façon de préparer des lasagnes dans cette recette, qui vous expliquera en quelques étapes comment les cuire intégralement à la poêle. Pour ce faire, veillez à précuire vos pâtes à lasagnes pendant quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante avant de les intégrer au reste des ingrédients.
12 notes 

Lasagne sans Précuisson

1 h 25 min
Vous utiliserez des pâtes à lasagnes sans pré-cuisson pour cette recette de lasagnes à la bolognaise. Vous rehausserez les saveurs de la sauce cuisinée à la viande de boeuf hachée dont elles sont garnies, d'herbes aromatiques de votre choix (basilic, origan, thym...).
6 notes 

Lasagne Epinard Chèvre

55 min
Les épinards et le fromage de chèvre s'associent avec brio dans cette recette de lasagnes fondantes. Vous les agrémenterez d'une sauce béchamel onctueuse parfumée d'un soupçon de muscade, que vous préparerez en quelques minutes.
0 note